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【マスター田中秀明プロフィール】
ラーメン激戦区の東京目黒で二郎の隣で勝ち抜く
プレハブ屋台、塩らーめんあいうえお初代頑固マスター。
スープに納得出来ないと店を開けない頑固店。
食材業者も納得の黄金のスープは、都内高級地鶏店でも
こぞって使われる大山鶏をベースに、料亭用の鰹節、鯖節、煮干し、鴨脂で仕上げている。
「新どっちの料理ショー」、V６の「Vシュラン」を始めTV、雑誌で
掲載多数。会員募集からわずか二年三ヶ月で2000名から熱烈に愛される。
「マスターに会うと元気になる」といったメールが毎日何十通も届く。
人気店づくりの秘訣や弟子のノリ氏を半年以内に一人前に育てた
手腕が注目され、TV局からのお忍び相談や、大学、他業種からの講演や教育の依頼が多数来るほど。
塩らーめん“あいうえお”初代頑固マスター田中秀明（たなかひであき）に対して、普段、お客みなさんが疑問に思っているこんな質問を、常連客の柴田さんが代表して聞いちゃいました！！
鋭い質問に、マスターも手に汗握るインタビュー映像です（笑）
映像１ なぜ、ラーメン屋を始めたの？
映像２ なぜ、塩らーめん専門店なの？
映像３ どんな塩を使っているの？
映像４ 世界一の塩らーめん！？
映像５ あいうえおの店名の由来とは？
おやじの赤裸裸な過去の秘話から、“あいうえお”という店名の由来まで暴露しちゃいます（笑）
この映像だけで、塩らーめん“あいうえお”というお店がどんなお店か判りますよ！今後も新たにおもしろ映像を配信予定です。
その最新情報は、「おやじのメルマガ」から入手できますよ！
はじめまして。の店主田中と申します。
今後、コンテンツが徐々にできあがり、出来次第みなさんにお披露目できると思います。お休みのお知らせなどは、下記のメルマガからまずお伝えいたします。もしよろしければご登録下さい。
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ごめんなさい。
納得できるスープに仕上がらない限り営業できませんので
突然お休みを頂く事があります。
せっかく遠くまで来て頂いて「何！急に休みだとっぉぉぉ（怒）」
という事がないように、お休みを頂く時はメールでお知らせしています。
そして！！
初代頑固マスターが
あなたにそっとお伝えする『誰も話さなかったラーメン業界の謎！！』
もしかするとあなたも、、、
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